1
SVH Keukenassistent: 6 Schoonmaken van producten
SVH Keukenassistent: 6 Schoonmaken van producten
Innhold
Doel van de activiteit
De deelnemer leert producten schoonmaken en voorbereiden voor verdere verwerking in de keuken.
Uitgebreide beschrijving
Veel producten moeten eerst worden schoongemaakt voordat ze kunnen worden gebruikt. De deelnemer leert groenten en fruit wassen en controleren op kwaliteit. Ook leert de deelnemer beschadigde of bedorven delen verwijderen.
Er wordt aandacht besteed aan hygiëne tijdens het schoonmaken. Materialen blijven schoon en rauwe producten worden gescheiden gehouden van andere ingrediënten. Na het schoonmaken worden producten correct opgeslagen.
Last ned aktivitetsmerke
SVH Keukenassistent: 6 Schoonmaken van producten Få dette merket
Door deze taken uit te voeren heb je bewezen dat je producten schoon en gebruiksklaar kunt maken. Je werkt hygiënisch en levert ingrediënten die klaar zijn voor verdere bereiding.
Oppgaver
Oppgavenr.1
Utstedt av arrangør eller skanning av WR-kode
- Producten verzamelen
- Producten wassen en reinigen
- Slechte delen verwijderen
- Hygiënisch werken
- Producten correct bewaren
Arrangører
Marlijn Academie | PraktijkLerenLoont
Badge issuer recognized with
Brukt i spillelister
SVH Keukenassistent
Marlijn Academie | PraktijkLerenLoont
Badgecraft driver denne plattformen og utvikler den sammen med ledende utdanningsorganisasjoner. EUs Erasmus Plus-program har delfinansiert utviklingen av den første versjonen av denne plattformen. Kontakt support@badgecraft.eu.
Endre til annet språk: