1
SVH Keukenassistent: 6 Schoonmaken van producten
SVH Keukenassistent: 6 Schoonmaken van producten
Inhoud
Doel van de activiteit
De deelnemer leert producten schoonmaken en voorbereiden voor verdere verwerking in de keuken.
Uitgebreide beschrijving
Veel producten moeten eerst worden schoongemaakt voordat ze kunnen worden gebruikt. De deelnemer leert groenten en fruit wassen en controleren op kwaliteit. Ook leert de deelnemer beschadigde of bedorven delen verwijderen.
Er wordt aandacht besteed aan hygiëne tijdens het schoonmaken. Materialen blijven schoon en rauwe producten worden gescheiden gehouden van andere ingrediënten. Na het schoonmaken worden producten correct opgeslagen.
Ontvang een activiteitenbadge
SVH Keukenassistent: 6 Schoonmaken van producten Behaal deze badge
Door deze taken uit te voeren heb je bewezen dat je producten schoon en gebruiksklaar kunt maken. Je werkt hygiënisch en levert ingrediënten die klaar zijn voor verdere bereiding.
Taken
Taak nr.1
Uitgegeven door organisator of door scannen van QR code
- Producten verzamelen
- Producten wassen en reinigen
- Slechte delen verwijderen
- Hygiënisch werken
- Producten correct bewaren
Organisatoren
Marlijn Academie | PraktijkLerenLoont
Badge-uitgever erkend met
Gebruikt in playlists
SVH Keukenassistent
Marlijn Academie | PraktijkLerenLoont
Awero host dit platform en ontwikkelt het samen met toonaangevende educatieve organisaties. Het programma Erasmus+ van de Europese Unie heeft cofinanciering verleend voor de bouw van de eerste versie van dit platform. Neem contact op met support@awero.org.
Wijzigen in een andere taal: