1
SVH Keukenassistent: 8 Koude bereidingen
SVH Keukenassistent: 8 Koude bereidingen
Contenido
Doel van de activiteit
De deelnemer leert eenvoudige koude bereidingen maken volgens opdracht of recept.
Uitgebreide beschrijving
Koude bereidingen zijn een vast onderdeel van het keukenwerk. In deze activiteit leert de deelnemer salades, koude sauzen en andere eenvoudige koude onderdelen bereiden.
De deelnemer leert ingrediënten verzamelen, afwegen of afmeten en mengen volgens instructie. Er wordt gewerkt met schone materialen en hygiënische werkwijzen. Ook leert de deelnemer letten op presentatie en netheid.
Na bereiding worden producten correct gekoeld en bewaard tot gebruik.
Consigue la insignia de actividad
SVH Keukenassistent: 8 Koude bereidingen Consigue esta insignia
Door deze taken uit te voeren heb je laten zien dat je eenvoudige koude bereidingen kunt maken en veilig kunt bewaren.
Tareas
Tarea no.1
Emitido por el organizador o escaneando el código QR
- Ingrediënten verzamelen
- Afwegen en afmeten
- Koude bereiding maken
- Netjes werken
- Product correct bewaren
Organizadores
Marlijn Academie | PraktijkLerenLoont
Badge issuer recognized with
Utilizado en las listas de reproducción
SVH Keukenassistent
Marlijn Academie | PraktijkLerenLoont
Badgecraft alberga esta plataforma y la desarrolla junto con organizaciones líderes educativas. El consorcio Europeo desarrolla esta plataforma con la cofinanciación del programa Erasmus+ de la Unión Europea.
Cambiar a otro idioma: