SVH HACCP voor meewerken in de hospitality: 3 Opslaan, etiketteren en registreren
Door het uitvoeren van deze taken heb je bewezen dat je producten correct kunt opslaan, etiketteren en registreren. Je werkt overzichtelijk, voorkomt verspilling en voldoet aan de HACCP-eisen voor voedselveiligheid.
Tarefas
Tarefa n.º 1
Emitido pelo organizador ou através da leitura do código QR
- Je slaat producten op in de juiste koeling, vriezer of opslagruimte.
- Je werkt volgens het FIFO-principe.
- Je voorziet producten van een duidelijk en correct etiket.
- Je controleert en noteert temperaturen waar nodig.
- Je registreert schoonmaak en ontvangst van goederen.
Badge issuer recognized with
Organização
Marlijn Academie | PraktijkLerenLoont
A Badgecraft é a anfitriã desta plataforma e desenvolve-a em conjunto com as principais organizações educativas. O programa Erasmus+ da União Europeia concedeu um cofinanciamento para a construção da primeira versão desta plataforma. Contacto: support@badgecraft.eu.
Plataforma
Alterar idioma: