SVH HACCP voor meewerken in de hospitality: 2 Hygiënisch werken met voedingsmiddelen
Door het uitvoeren van deze taken heb je laten zien dat je hygiënisch met voedingsmiddelen kunt werken. Je voorkomt besmetting, werkt veilig en volgt de HACCP-regels tijdens alle werkzaamheden.
Tasks
Task no.1
Publiká dor di e organisadó òf skèn e kódigo QR
- Je voorkomt kruisbesmetting door rauw en gaar gescheiden te houden.
- Je gebruikt schone materialen en maakt deze tussendoor schoon.
- Je werkt volgens de juiste volgorde bij het bereiden van voedsel.
- Je controleert de temperatuur van producten waar nodig.
- Je controleert producten op houdbaarheid en kwaliteit.
Badge issuer recognized with
Organisadó
Marlijn Academie | PraktijkLerenLoont
Badgecraft ta fasilitá e plataforma akí i ta desaroy'é huntu ku organishonnan líder den edukashon. E programa Erasmus+ di Union Europeo a ko-finansiá kreashon di e promé vershon di e plataforma akí. Tuma kontakto ku support@badgecraft.eu.
Plataforma
Kambia pa otro idioma: