SVH HACCP voor meewerken in de hospitality: 2 Hygiënisch werken met voedingsmiddelen
Door het uitvoeren van deze taken heb je laten zien dat je hygiënisch met voedingsmiddelen kunt werken. Je voorkomt besmetting, werkt veilig en volgt de HACCP-regels tijdens alle werkzaamheden.
Oppgaver
Oppgavenr.1
Utstedt av arrangør eller skanning av WR-kode
- Je voorkomt kruisbesmetting door rauw en gaar gescheiden te houden.
- Je gebruikt schone materialen en maakt deze tussendoor schoon.
- Je werkt volgens de juiste volgorde bij het bereiden van voedsel.
- Je controleert de temperatuur van producten waar nodig.
- Je controleert producten op houdbaarheid en kwaliteit.
Badge issuer recognized with
Badgecraft driver denne plattformen og utvikler den sammen med ledende utdanningsorganisasjoner. EUs Erasmus Plus-program har delfinansiert utviklingen av den første versjonen av denne plattformen. Kontakt support@badgecraft.eu.
Endre til annet språk: