SVH HACCP voor meewerken in de hospitality: 2 Hygiënisch werken met voedingsmiddelen
Door het uitvoeren van deze taken heb je laten zien dat je hygiënisch met voedingsmiddelen kunt werken. Je voorkomt besmetting, werkt veilig en volgt de HACCP-regels tijdens alle werkzaamheden.
Aufgaben
Aufgabe Nr. 1
Augestellt durch die Organisatoren oder mittels QR Code
- Je voorkomt kruisbesmetting door rauw en gaar gescheiden te houden.
- Je gebruikt schone materialen en maakt deze tussendoor schoon.
- Je werkt volgens de juiste volgorde bij het bereiden van voedsel.
- Je controleert de temperatuur van producten waar nodig.
- Je controleert producten op houdbaarheid en kwaliteit.
Badge issuer recognized with
Organisation
Marlijn Academie | PraktijkLerenLoont
Badgecraft betreibt diese Plattform und entwickelt sie zusammen mit Organisationen aus dem Bildungsbereich. Das EU Programm ERASMUS+ hat eine Ko-Finanzierung für die Entwicklung der ersten Version dieser Plattform gewährt. Kontakt support@badgecraft.eu.
Andere Sprache auswählen: