SVH HACCP voor meewerken in de hospitality: 2 Hygiënisch werken met voedingsmiddelen
Door het uitvoeren van deze taken heb je laten zien dat je hygiënisch met voedingsmiddelen kunt werken. Je voorkomt besmetting, werkt veilig en volgt de HACCP-regels tijdens alle werkzaamheden.
Taken
Taak nr.1
Uitgegeven door organisator of door scannen van QR code
- Je voorkomt kruisbesmetting door rauw en gaar gescheiden te houden.
- Je gebruikt schone materialen en maakt deze tussendoor schoon.
- Je werkt volgens de juiste volgorde bij het bereiden van voedsel.
- Je controleert de temperatuur van producten waar nodig.
- Je controleert producten op houdbaarheid en kwaliteit.
Badge-uitgever erkend met
Organisator
Marlijn Academie | PraktijkLerenLoont
Awero host dit platform en ontwikkelt het samen met toonaangevende educatieve organisaties. Het programma Erasmus+ van de Europese Unie heeft cofinanciering verleend voor de bouw van de eerste versie van dit platform. Neem contact op met support@awero.org.
Wijzigen in een andere taal: