18
Medewerker fastservice
Medewerker fastservice
Содержание
x
Мероприятия для завершения
Выполняйте задания в треках ниже, получайте бейджи и наблюдайте за своим прогрессом
B1-K1- Maakt bedrijfsruimtes bedrijfsklaar en bereidt en/of stelt fastserviceproucren voor
Обязательно
Неизвестная продолжительность
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit voor productie- en distributieproces
Обязательно
Неизвестная продолжительность
Содержание
Je leert fastserviceproducten bereiden en samenstellen volgens receptuur en richtlijnen. Je werkt met apparaten zoals friteuse, oven of grill en zorgt dat producten op tijd en met de juiste kwaliteit klaar zijn. Je leert zelfstandig meerdere taken tegelijk uit te voeren, hygiëne en voedselveiligheid (HACCP) in de gaten te houden en efficiënt te werken in drukke tijden.
Получить бейдж за трек
B1-K1-W2 Voert productiewerkzaamheden uit Получить бейдж
Code: B1-K1-W2
Label: Voert productiewerkzaamheden uit
Gedrag: De beginnend beroepsbeoefenaar:
- werkt hygiënisch, veilig en milieubewust;
- volgt afspraken en instructies op;
- gebruikt apparatuur en middelen zorgvuldig en deskundig;
- werkt efficiënt en met tempo;
- bewaakt de kwaliteit van producten.
Omschrijving: De beginnend beroepsbeoefenaar bereidt fastserviceproducten en stelt ze samen conform receptuur, specificaties en procedures. Hij gebruikt apparatuur en hulpmiddelen op de juiste manier. Hij bewaakt doorlooptijden, porties en presentatie. Hij signaleert afwijkingen en grijpt in of meldt deze aan zijn leidinggevende.
SBB nr: 134516
Competenties:
- Kwaliteit leveren (S)
- Instructies en procedures opvolgen (T)
- Materialen en middelen inzetten (L)
Задания
Задание номер 1
Выдан организатором или посредством сканирования QR-кода
- Je bereidt producten volgens receptuur en richtlijnen.
- Je gebruikt apparaten veilig en deskundig.
- Je bewaakt portiegrootte, temperatuur en presentatie.
- Je werkt efficiënt, ook tijdens piekdrukte.
- Je signaleert afwijkingen en grijpt in of meldt ze.
- Je houdt hygiëne- en veiligheidsregels (HACCP) in acht.
B1-K2-Verkoopt fastserviceproducten en verleent gastvrijheid aan gasten
Обязательно
Неизвестная продолжительность
B1-K3-W3 Transporteert grondstoffen en goederen en slaat deze op
Обязательно
Неизвестная продолжительность
Мероприятия: 17
Начато: 1
Завершенный плейлист: 0
Поделиться:
Организаторы
Marlijn Academie | PraktijkLerenLoont
Badge issuer recognized with
Badgecraft размещает эту платформу и разрабатывает ее вместе с ведущими образовательными организациями. Программа Европейского Союза Erasmus+ выделила софинансирование для создания первой версии этой платформы. Свяжитесь с support@badgecraft.eu.
Исследовать
Изменить язык: