Despre
Liste de activități
Sign up
1

B1-K1-W2 Voert productiewerkzaamheden uit

Aderă
Prezentare generalăInsigne

B1-K1-W2 Voert productiewerkzaamheden uit

Aderă

Conținut

Je leert fastserviceproducten bereiden en samenstellen volgens receptuur en richtlijnen. Je werkt met apparaten zoals friteuse, oven of grill en zorgt dat producten op tijd en met de juiste kwaliteit klaar zijn. Je leert zelfstandig meerdere taken tegelijk uit te voeren, hygiëne en voedselveiligheid (HACCP) in de gaten te houden en efficiënt te werken in drukke tijden.

Obțineți insigna de activitate

B1-K1-W2 Voert productiewerkzaamheden uit Obțineți această insignă

Code: B1-K1-W2
Label: Voert productiewerkzaamheden uit
Gedrag: De beginnend beroepsbeoefenaar:
  • werkt hygiënisch, veilig en milieubewust;
  • volgt afspraken en instructies op;
  • gebruikt apparatuur en middelen zorgvuldig en deskundig;
  • werkt efficiënt en met tempo;
  • bewaakt de kwaliteit van producten.

Omschrijving: De beginnend beroepsbeoefenaar bereidt fastserviceproducten en stelt ze samen conform receptuur, specificaties en procedures. Hij gebruikt apparatuur en hulpmiddelen op de juiste manier. Hij bewaakt doorlooptijden, porties en presentatie. Hij signaleert afwijkingen en grijpt in of meldt deze aan zijn leidinggevende.
SBB nr: 134516

Competenties:
  1. Kwaliteit leveren (S)
  2. Instructies en procedures opvolgen (T)
  3. Materialen en middelen inzetten (L)


Tasks
Task no.1
Emisă de organizator sau prin scanarea codului QR
  1. Je bereidt producten volgens receptuur en richtlijnen.
  2. Je gebruikt apparaten veilig en deskundig.
  3. Je bewaakt portiegrootte, temperatuur en presentatie.
  4. Je werkt efficiënt, ook tijdens piekdrukte.
  5. Je signaleert afwijkingen en grijpt in of meldt ze.
  6. Je houdt hygiëne- en veiligheidsregels (HACCP) in acht.

MBO Entree
Adăugat la lista de redare (1)
Share:

Organizatori

Marlijn Academie | PraktijkLerenLoont

Badge issuer recognized with

Used in playlists

Medewerker fastservice
Marlijn Academie | PraktijkLerenLoont
Badgecraft găzduiește această platformă și o dezvoltă împreună cu organizații educaționale de top. Programul Uniunii Europene Erasmus+ a acordat cofinanțare pentru construirea primei versiuni a acestei platforme. Contactați support@badgecraft.eu.
Platformă
Schimbați într-o altă limbă:
AcasăHartăActivitățiListe de activități