SVH KOK: 18. Bijdragen aan gastgerichte beleving
Door bij te dragen aan gastgerichte beleving heb je laten zien dat je verder kijkt dan alleen koken. Je kunt kwaliteit en tempo bewaken, je communiceert goed en je helpt mee aan tevreden gasten.
Naloge
Naloga št.1
Izda organizator ali skeniranje QR kode
Taken
- Werk constant: smaak, portie en presentatie volgens standaard.
- Bewaak tempo en timing, zodat tafels tegelijk eten krijgen.
- Communiceer duidelijk met passe en bediening over voortgang.
- Verwerk wensen en allergenen zorgvuldig en zonder fouten.
- Reageer op feedback en help problemen oplossen.
- Help collega’s tijdens piek en houd de sfeer werkbaar.
Badge issuer recognized with
Organizacija
Marlijn Academie | PraktijkLerenLoont
Badgecraft vodi spletno infrastrukturo za mesta in regije učenja in jo razvija skupaj z vodilnimi izobraževalnimi organizacijami. Evropski konzorcij razvija to platformo s pomočjo sofinanciranja programa Evropske unije Erasmus+. Kontaktirajte support@badgecraft.eu.
Preklopite na drug jezik: