SVH KOK: 18. Bijdragen aan gastgerichte beleving
Door bij te dragen aan gastgerichte beleving heb je laten zien dat je verder kijkt dan alleen koken. Je kunt kwaliteit en tempo bewaken, je communiceert goed en je helpt mee aan tevreden gasten.
Oppgaver
Oppgavenr.1
Utstedt av arrangør eller skanning av WR-kode
Taken
- Werk constant: smaak, portie en presentatie volgens standaard.
- Bewaak tempo en timing, zodat tafels tegelijk eten krijgen.
- Communiceer duidelijk met passe en bediening over voortgang.
- Verwerk wensen en allergenen zorgvuldig en zonder fouten.
- Reageer op feedback en help problemen oplossen.
- Help collega’s tijdens piek en houd de sfeer werkbaar.
Badge issuer recognized with
Badgecraft driver denne plattformen og utvikler den sammen med ledende utdanningsorganisasjoner. EUs Erasmus Plus-program har delfinansiert utviklingen av den første versjonen av denne plattformen. Kontakt support@badgecraft.eu.
Endre til annet språk: