SVH KOK: 18. Bijdragen aan gastgerichte beleving
Door bij te dragen aan gastgerichte beleving heb je laten zien dat je verder kijkt dan alleen koken. Je kunt kwaliteit en tempo bewaken, je communiceert goed en je helpt mee aan tevreden gasten.
Taken
Taak nr.1
Uitgegeven door organisator of door scannen van QR code
Taken
- Werk constant: smaak, portie en presentatie volgens standaard.
- Bewaak tempo en timing, zodat tafels tegelijk eten krijgen.
- Communiceer duidelijk met passe en bediening over voortgang.
- Verwerk wensen en allergenen zorgvuldig en zonder fouten.
- Reageer op feedback en help problemen oplossen.
- Help collega’s tijdens piek en houd de sfeer werkbaar.
Badge-uitgever erkend met
Organisator
Marlijn Academie | PraktijkLerenLoont
Awero host dit platform en ontwikkelt het samen met toonaangevende educatieve organisaties. Het programma Erasmus+ van de Europese Unie heeft cofinanciering verleend voor de bouw van de eerste versie van dit platform. Neem contact op met support@awero.org.
Wijzigen in een andere taal: