SVH KOK : 12. Nagerechten bereiden
Door nagerechten te bereiden heb je laten zien dat je precies kunt werken. Je kunt zoete componenten maken, structuur bewaken en nagerechten netjes afwerken voor uitgifte.
Zadaci
Zadatak broj1
Izdato od strane organizatora ili skeniranjem QR koda
Taken
- Weeg en meet ingrediënten nauwkeurig volgens recept.
- Maak basiscomponenten zoals crème, saus, fruit of krokant.
- Bewaak koeling en structuur en voorkom bederf.
- Werk netjes en maak bordopmaak volgens standaard.
- Houd ijs en koude componenten koud tot aan uitgifte.
- Controleer smaak, portie en uiterlijk.
Aktivnost
SVH KOK : 12. Nagerechten bereiden
Badge issuer recognized with
Organizator
Marlijn Academie | PraktijkLerenLoont
Badgecraft drži i razvija ovu platformu sa vodećim obrazovnim organizacijama. Program Evropske unije Erasmus+ odobrio je sufinansiranje za izradu prve verzije ove platforme. Kontaktirajte support@badgecraft.eu.
Platforma
Promenite na drugi jezik: