SVH KOK : 12. Nagerechten bereiden
Door nagerechten te bereiden heb je laten zien dat je precies kunt werken. Je kunt zoete componenten maken, structuur bewaken en nagerechten netjes afwerken voor uitgifte.
Attività
Task n.1
Emesso dall'organizzazione o scansionando il codice QR
Taken
- Weeg en meet ingrediënten nauwkeurig volgens recept.
- Maak basiscomponenten zoals crème, saus, fruit of krokant.
- Bewaak koeling en structuur en voorkom bederf.
- Werk netjes en maak bordopmaak volgens standaard.
- Houd ijs en koude componenten koud tot aan uitgifte.
- Controleer smaak, portie en uiterlijk.
Emittente di badge certificato con
Organizzazione
Marlijn Academie | PraktijkLerenLoont
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