SHV KOK: 17. Bestellingen opslaan
Door bestellingen op te slaan heb je bewezen dat je veilig en netjes kunt werken met voorraad. Je kunt producten correct bewaren, je voorkomt bederf en je houdt de opslag overzichtelijk.
Taken
Taak nr.1
Uitgegeven door organisator of door scannen van QR code
Taken
- Breng producten direct naar juiste opslag: koeling, vriezer of droog.
- Pas FIFO toe en zet producten in logische volgorde.
- Label en dateer open producten en bakken.
- Scheid rauw en klaar-om-te-eten en voorkom lekken.
- Sluit verpakkingen goed en gebruik geschikte bakken.
- Houd opslagruimte schoon en overzichtelijk.
Activiteit
SHV KOK: 17. Bestellingen opslaan
Badge-uitgever erkend met
Organisator
Marlijn Academie | PraktijkLerenLoont
Awero host dit platform en ontwikkelt het samen met toonaangevende educatieve organisaties. Het programma Erasmus+ van de Europese Unie heeft cofinanciering verleend voor de bouw van de eerste versie van dit platform. Neem contact op met support@awero.org.
Wijzigen in een andere taal: