SVH KOK: 13. Gerechten afwerken voor uitgifte
Door gerechten af te werken voor uitgifte heb je bewezen dat je kwaliteit kunt bewaken. Je ziet details, je werkt netjes en je zorgt dat elk gerecht correct en op tijd naar de gast gaat.
Užduotys
Užduotis nr.1
Išduoda organizatorius arba nuskaitant QR kodą
Taken
- Controleer bestelling en eventuele aanpassingen of allergenen.
- Controleer portie, opmaak en netheid van elk bord.
- Voeg laatste garnituren toe op het juiste moment.
- Bewaak temperatuur tot aan uitgifte.
- Overleg met passe/chef en corrigeer fouten direct.
- Zorg dat borden compleet en gelijk zijn.
Badge issuer recognized with
Organizatorius
Marlijn Academie | PraktijkLerenLoont
Awero palaiko šią platformą ir plėtoja ją kartu su pagrindinėmis švietimo organizacijomis. Europos Sąjungos programa Erasmus+ dalinai finansavo pirmosios platformos versijos sukūrimą. Susisiekite su mumis support@Awero.org.
Platforma
Pakeisti į kitą kalbą: