Het bakken van een lekkere appeltaart

Thursday, February 13, 2025 10:00 - 11:30

Add to calendar

Overzicht Badges

Het bakken van een lekkere appeltaart

Thursday, February 13, 2025 10:00 - 11:30

Add to calendar

Deelnemen

Inhoud

Ingrediënten: 
﻿
- 500 gram bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 250 gram boter
- 220 gram basterdsuiker
- 2 eieren
- 2 kilo appels
- 75 gram kristalsuiker
- kaneel naar smaak
- rozijnen naar smaak
- paneermeel
﻿
﻿
Bereidingswijze:
﻿
Verwarm de oven voor op 170°C
Kneed de bloem, het bakpoeder, de boter, de basterdsuiker, 1 ei door elkaar en vorm een deegbal.
Verdeel het deeg in 3 delen, en gebruik 2 delen om de bodem en de zijkant van een 28cm springvorm te bekleden.
Bestrooi de bodem van de springvorm met wat paneermeel.
Schil de appels en snijd deze in partjes.
Meng de appels met de kristalsuiker, kaneel en de rozijnen en schep deze goed door elkaar.
Verdeel het appelmengsel over de springvorm.
Rol van het laatste deel van het deeg repen en leg deze over het appelmengsel heen.
Kluts 1 eitje en bestrijk de bovenkant met het eimengsel.
Bak de appeltaart in ca. 60 min goudbruin.
﻿
hieronder staan de leerdoelen:
﻿
-Technische vaardigheden bij het bakken van de appeltaart zoals gebruik oven en vormen.
-Creativiteit en innovatie om telkens een bepaald element aan te brengen bij de taart.
-Nauwkeurigheid en geduld zodat de juiste hoeveel heden, inhoud gebruikt worden voor de juiste smaak. 
-Kennis van producten die verwerkt in de appeltaart. Het is erg belangrijk dat het deeg, appels en verdere producten in de taart verwerkt worden.

Ontvang een activiteitenbadge

Het bakken van een lekkere appeltaart Behaal deze badge

hieronder staan de leerdoelen:
﻿
-Technische vaardigheden bij het bakken van de appeltaart zoals gebruik oven en vormen.
-Creativiteit en innovatie om telkens een bepaald element aan te brengen bij de taart.
-Nauwkeurigheid en geduld zodat de juiste hoeveel heden, inhoud gebruikt worden voor de juiste smaak. 
-Kennis van producten die verwerkt in de appeltaart. Het is erg belangrijk dat het deeg, appels en verdere producten in de taart verwerkt worden.

Taken

Taak nr.1

Uitgegeven door organisator of door scannen van QR code

Participate in activity

Vaardigheden

#3Antonius

ESCO

#a bakery product

Horeca en bakkerij

Toegevoegd aan playlist (0)

Tijd om te voltooien: 1 uur 30 minuten

Organisatoren

PraktijkLerenLoont

Badgecraft host dit platform en ontwikkelt het samen met toonaangevende educatieve organisaties. Het programma Erasmus+ van de Europese Unie heeft cofinanciering verleend voor de bouw van de eerste versie van dit platform. Neem contact op met support@badgecraft.eu.