1
SVH KOK: 19. Bijdragen aan veilige werkomgeving
SVH KOK: 19. Bijdragen aan veilige werkomgeving
Inhalt
Doel
Je leert veilig werken en risico’s verminderen, zodat iedereen veilig kan werken in de keuken.
Uitgebreide beschrijving
Een keuken heeft veel risico’s: hete pannen, scherpe messen, gladde vloeren, elektriciteit en schoonmaakmiddelen. Veilig werken betekent dat je gevaren herkent en voorkomt. Dat is belangrijk voor jezelf, collega’s en het bedrijf.
Je werkt met vaste regels. Je houdt looppaden vrij en je ruimt gemorste vloeistof direct op. Je draagt passende kleding en schoenen. Je gebruikt messen veilig en je legt ze niet los in een bak sop. Je gebruikt apparatuur zoals snijmachines volgens instructie. Je let op brandveiligheid: geen doekjes bij vuur, pannen niet onbeheerd, juiste handelingen bij vlam in de pan.
Je meldt onveilige situaties, zoals kapotte stekkers, losse tegels of defecte apparatuur. Je gebruikt schoonmaakmiddelen veilig en je mengt geen middelen. Je werkt met duidelijke communicatie, zoals “heet achter” of “mes”. Zo blijft de keuken veilig en professioneel.
Erhalte einen Badge für diese Aktivität
SVH KOK: 19. Bijdragen aan veilige werkomgeving Erhalte diesen Badge
Door bij te dragen aan een veilige werkomgeving heb je bewezen dat je risico’s ziet en voorkomt. Je kunt veilig werken in een drukke keuken en je helpt mee om ongelukken en fouten te beperken.
Aufgaben
Aufgabe Nr. 1
Augestellt durch die Organisatoren oder mittels QR Code
Taken
- Houd werkplek en looppaden vrij en ruim morsen direct op.
- Werk veilig met messen, heet materiaal en apparatuur.
- Draag juiste kleding en schoenen en gebruik bescherming waar nodig.
- Volg brand- en veiligheidsregels en communiceer risico’s hardop.
- Meld defecten en onveilige situaties direct.
- Gebruik schoonmaakmiddelen veilig en volgens instructie.
Ausführende Organisation
Marlijn Academie | PraktijkLerenLoont
Badge issuer recognized with
Badgecraft betreibt diese Plattform und entwickelt sie zusammen mit Organisationen aus dem Bildungsbereich. Das EU Programm ERASMUS+ hat eine Ko-Finanzierung für die Entwicklung der ersten Version dieser Plattform gewährt. Kontakt support@badgecraft.eu.
Andere Sprache auswählen: