1
Meewerkend horeca ondernemer | 25185, mbo 4
Meewerkend horeca ondernemer | 25185, mbo 4
Sadržaj
De Meewerkend horeca ondernemer is oprichter, eigenaar en/of bedrijfsleider van een (kleinschalig) restaurant, café of bar. Hij is belast met de operationele leiding van het bedrijf. Hij werkt mee aan de uitvoering van dagelijkse werkzaamheden. Tot slotte creëert en bewaakt de Meewerkend horeca ondernemer de sfeer vanuit het gastvrijheidsconcept en sociaal-hygiënisch beleid en benadert op basis hiervan de gasten. De Meewerkend horeca ondernemer werkt in een context waarin hij veel contact heeft met internationale gasten.
Beschikbaar vanaf: 01-10-22
Inschrijven tot:
Beschikbaar tot:
Domein: D-6 Horeca
Link activiteit: https://praktijklerenloont.eu/nl/activities/21452?s=cy9BWmZxUEN3dWJncXp3MzBTM0d6Zy8x
Ontwikkel pad:
Kerntaken en werkprocessen
B1-K1 : Onderneemt
B1-K1-W1 : Ontwikkelt een ondernemingsplan.
B1-K1-W2 : Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming.
B1-K1-W3 : Implementeert het ondernemingsplan.
B1-K1-W4 : Maakt marktanalyse.
B1-K1-W5 : Voert commerciële activiteiten uit.
B1-K1-W6 : Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs.
B1-K1-W7 : Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid.
B1-K2 : Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 : Maakt een operationeel plan.
B1-K2-W2 : Plant en verdeelt de werkzaamheden.
B1-K2-W3 : Begroot financiën.
B1-K2-W4 : Bewaakt financiën.
B1-K2-W5 : Stuurt medewerkers aan.
B1-K2-W6 : Voert intern formele gesprekken.
P3-K1 : Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P3-K1-W1 : Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf.
P3-K1-W10 : Sluit het bedrijf af.
P3-K1-W2 : Ontvangt en informeert/adviseert de gast.
P3-K1-W3 : Neemt de bestelling op en serveert deze.
P3-K1-W4 : Maakt dranken serveergereed.
P3-K1-W5 : Bereidt gerechten .
P3-K1-W6 : Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast.
P3-K1-W7 : Creëert en bewaakt sfeer.
P3-K1-W8 : Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan.
P3-K1-W9 : Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf.
Preuzmi značku znanja aktivnosti
Meewerkend horeca ondernemer | 25185, mbo 4 Preuzmi ovu značku znanja
Meewerkend horeca ondernemer | 25185, mbo 4
Zadaci
Zadatak broj1
Izdato od strane organizatora ili skeniranjem QR koda
Participate in activity
Veštine
#MBO-praktijkverklaring
Organizatori
Marlijn Academie | PraktijkLerenLoont
Badge issuer recognized with
Koristi se u plejlistama
Opleidingen binnen het domein Horeca
Marlijn Academie | PraktijkLerenLoont
Badgecraft drži i razvija ovu platformu sa vodećim obrazovnim organizacijama. Program Evropske unije Erasmus+ odobrio je sufinansiranje za izradu prve verzije ove platforme. Kontaktirajte support@badgecraft.eu.
Platforma
Promenite na drugi jezik: