1
(25701) B1-K1-W1: Be- en/of verwerkt versproducten
(25701) B1-K1-W1: Be- en/of verwerkt versproducten
Content
Bij deze activiteit leer je hoe je versproducten op de juiste manier be- en/of verwerkt. Je begint met het klaarzetten van alles wat je nodig hebt: ingrediënten, materialen en hulpmiddelen. Je zorgt dat je producten niet onnodig lang buiten de koeling liggen en je weegt en verdeelt de juiste hoeveelheden. Daarna voer je bewerkingen uit zoals snijden, wegen, mengen, fileren of marineren. Je let goed op de kwaliteit van de producten en probeert restmateriaal zo veel mogelijk te hergebruiken. Tot slot verwerk of verpak je de producten handmatig of machinaal, volgens de planning.
Resultaat
De versproducten zijn op veilige en correcte wijze be- en/of verwerkt en zijn klaar voor verkoop, verdere verwerking of opslag.
Gedrag
- Je werkt volgens de hygiënecode, veiligheidsvoorschriften en bedrijfsrichtlijnen.
- Je controleert de kwaliteit van producten op uiterlijk, geur en consistentie.
- Je pakt en verwerkt de producten zorgvuldig en volgens de planning.
- Je maakt de producten op tijd en in het juiste tempo gereed voor de volgende stap.
Pridobite značko aktivnosti
(25701) B1-K1-W1: Be- en/of verwerkt versproducten Pridobi to značko
Bij deze activiteit leer je hoe je versproducten op de juiste manier be- en/of verwerkt. Je begint met het klaarzetten van alles wat je nodig hebt: ingrediënten, materialen en hulpmiddelen. Je zorgt dat je producten niet onnodig lang buiten de koeling liggen en je weegt en verdeelt de juiste hoeveelheden. Daarna voer je bewerkingen uit zoals snijden, wegen, mengen, fileren of marineren. Je let goed op de kwaliteit van de producten en probeert restmateriaal zo veel mogelijk te hergebruiken. Tot slot verwerk of verpak je de producten handmatig of machinaal, volgens de planning.
Resultaat
De versproducten zijn op veilige en correcte wijze be- en/of verwerkt en zijn klaar voor verkoop, verdere verwerking of opslag.
Gedrag
- Je werkt volgens de hygiënecode, veiligheidsvoorschriften en bedrijfsrichtlijnen.
- Je controleert de kwaliteit van producten op uiterlijk, geur en consistentie.
- Je pakt en verwerkt de producten zorgvuldig en volgens de planning.
- Je maakt de producten op tijd en in het juiste tempo gereed voor de volgende stap.
Naloge
Naloga št.1
Izda organizator ali skeniranje QR kode
Participate in activity
Veščine
SHL
#Materialen en middelen inzetten
SHL
#Kwaliteit leveren
SHL
#Instructies en procedures opvolgen
Specialisatie Werkprocessen MBO 2-4
Na seznam predvajanja dodan/a (0)
Potreben čas za dokončanje: 2 mesece
Deli:
Organizatorji
Marlijn Academie
Badge issuer recognized with
Badgecraft vodi spletno infrastrukturo za mesta in regije učenja in jo razvija skupaj z vodilnimi izobraževalnimi organizacijami. Evropski konzorcij razvija to platformo s pomočjo sofinanciranja programa Evropske unije Erasmus+. Kontaktirajte support@badgecraft.eu.
Preklopite na drug jezik: