15
Opleidingen binnen het domein Horeca
Opleidingen binnen het domein Horeca
Innhold
Aktiviteter å fullføre
Fullfør følgende aktiviteter og tjen merker, og spillelistefremgangen din oppdateres
Innhold
De Manager/ondernemer horeca werkt in een internationale context waarin hij veel contact heeft met (internationale) gasten en collega’s. De Manager/ondernemer horeca is oprichter, eigenaar en/of bedrijfsleider van een bedrijf in de drank- en spijsverstrekkende sector en de logiesverstrekkende sector. Hij is belast met de operationele leiding van het bedrijf. Hij geeft sturing aan en werkt mee in de uitvoering van de dagelijkse werkzaamheden. Tot slot creëert en bewaakt de Manager/ondernemer horeca sfeer vanuit het gastvrijheidsconcept en sociaal-hygiënisch beleid en benadert de gasten op basis hiervan.
Beschikbaar vanaf: 01-08-15
Inschrijven tot:
Beschikbaar tot:
Domein: D-6 Horeca
Link activiteit: https://praktijklerenloont.eu/nl/activities/21328?s=cy9BWmZxT2piNmJncXp3MzBTM0dBZi8z
Ontwikkel pad:
Kerntaken en werkprocessen
B1-K1 : Onderneemt
B1-K1-W1 : Ontwikkelt een ondernemingsplan.
B1-K1-W2 : Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming.
B1-K1-W3 : Implementeert het ondernemingsplan.
B1-K1-W4 : Maakt marktanalyse.
B1-K1-W5 : Voert commerciële activiteiten uit.
B1-K1-W6 : Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs.
B1-K1-W7 : Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid.
B1-K2 : Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 : Maakt een operationeel plan.
B1-K2-W2 : Plant en verdeelt de werkzaamheden.
B1-K2-W3 : Begroot financiën.
B1-K2-W4 : Bewaakt financiën.
B1-K2-W5 : Stuurt medewerkers aan.
B1-K2-W6 : Voert intern formele gesprekken.
P2-K1 : Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P2-K1-W1 : Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf.
P2-K1-W2 : Werkt mee in de bediening.
P2-K1-W3 : Werkt mee in de keuken.
P2-K1-W4 : Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf.
P2-K1-W5 : Creëert en bewaakt sfeer.
P2-K2 : Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
P2-K2-W1 : Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen.
P2-K2-W2 : Checkt de gast in.
P2-K2-W3 : Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf.
P2-K2-W4 : Bewaakt de veiligheid.
P2-K2-W5 : Checkt de gast uit.
P2-K2-W6 : Maakt night audit rapportages van de omzet.
P2-K2-W7 : Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten.
Last ned aktivitetsmerke
Manager/ondernemer horeca | 25184, mbo 4 Få dette merket
Oppgaver
Oppgavenr.1
Utstedt av arrangør eller skanning av WR-kode
Participate in activity
Ferdigheter
#MBO-praktijkverklaring
Aktiviteter: 14
Startet: 1
Fullført spilleliste: 0
Del:
Arrangører
Marlijn Academie | PraktijkLerenLoont
Badge issuer recognized with
Badgecraft driver denne plattformen og utvikler den sammen med ledende utdanningsorganisasjoner. EUs Erasmus Plus-program har delfinansiert utviklingen av den første versjonen av denne plattformen. Kontakt support@badgecraft.eu.
Endre til annet språk: