1
SVH Sociale Hygiëne
SVH Sociale Hygiëne
Inhoud
Doel van de activiteit
Het doel van Sociale Hygiëne is dat je zorgt voor een veilige en verantwoorde omgeving in een bedrijf waar alcohol wordt verkocht of geschonken. Je leert omgaan met gasten en je leert regels handhaven, zodat problemen kleiner worden en de situatie veilig blijft.
Uitgebreide beschrijving van de activiteit
Sociale Hygiëne gaat over gedrag, veiligheid en verantwoordelijkheid in de horeca. Het is belangrijk omdat alcohol invloed heeft op gedrag. Gasten kunnen dronken worden, ruzie maken of grenzen overschrijden. Ook kunnen er problemen zijn met drugs, gokken of agressie. In de training leer je hoe je hiermee omgaat op een professionele manier.
In Nederland zijn er wettelijke regels voor alcohol. In veel situaties moet er een leidinggevende aanwezig zijn die zorgt voor verantwoorde verstrekking. Die leidinggevende moet een erkend diploma Sociale Hygiëne hebben en ingeschreven staan in het Register sociale hygiëne. Dit wordt gebruikt door gemeenten bij vergunningen en bij het bijschrijven van leidinggevenden.
In de e-learning Sociale Hygiëne komen vaste onderwerpen terug. Je leert wat sociale hygiëne betekent en wat het vraagt van een bedrijf. Je leert ook over horeca en alcoholverstrekkende bedrijven en winkels. Daarna gaat het over de verantwoordelijkheid van de leidinggevende: wat moet jij regelen, waar moet jij op letten en wat moet je doen als er problemen zijn.
Een groot deel gaat over sociale vaardigheden. Je leert hoe je contact maakt met gasten en hoe je rustig blijft als iemand boos is. Je leert omgaan met klachten. Je leert hoe je grenzen stelt, zonder te escaleren. Een belangrijk onderdeel is regelhandhaving. Dat betekent dat je regels uitlegt en dat je ingrijpt als het nodig is. Je oefent ook met situaties waarin iemand tegenwerkt of waarin een gast risicogedrag laat zien.
Je leert ook “nee verkopen”. Dat is een kernpunt in de horeca. Je moet soms alcohol weigeren. Bijvoorbeeld als iemand dronken is, als er sprake is van agressie, of als de situatie onveilig wordt. Je leert hoe je dat zegt op een duidelijke en respectvolle manier. Je leert ook hoe je omgaat met agressief gedrag en welke stappen je dan zet: rustig blijven, afstand houden, hulp vragen en zo nodig de juiste instanties inschakelen.
Verder komen middelen en risico’s aan bod: alcohol, drugs, roken en gokken. Je leert signalen herkennen en je leert wat je wel en niet moet doen. Ook leer je over veiligheidsvoorzieningen in een bedrijf. Dat gaat over afspraken, toezicht, het voorkomen van incidenten en het handelen bij problemen.
De training sluit vaak aan op een officieel examen. Bijvoorbeeld een computerexamen met meerkeuzevragen. Je bereidt je voor met oefenvragen en examentrainingen. Zo toon je aan dat je de regels kent en dat je weet wat je moet doen in praktijksituaties.
Ontvang een activiteitenbadge
SVH Sociale Hygiëne Behaal deze badge
Doel van de activiteit
Het doel van Sociale Hygiëne is dat je zorgt voor een veilige en verantwoorde omgeving in een bedrijf waar alcohol wordt verkocht of geschonken. Je leert omgaan met gasten en je leert regels handhaven, zodat problemen kleiner worden en de situatie veilig blijft.
Uitgebreide beschrijving van de activiteit
Sociale Hygiëne gaat over gedrag, veiligheid en verantwoordelijkheid in de horeca. Het is belangrijk omdat alcohol invloed heeft op gedrag. Gasten kunnen dronken worden, ruzie maken of grenzen overschrijden. Ook kunnen er problemen zijn met drugs, gokken of agressie. In de training leer je hoe je hiermee omgaat op een professionele manier.
In Nederland zijn er wettelijke regels voor alcohol. In veel situaties moet er een leidinggevende aanwezig zijn die zorgt voor verantwoorde verstrekking. Die leidinggevende moet een erkend diploma Sociale Hygiëne hebben en ingeschreven staan in het Register sociale hygiëne. Dit wordt gebruikt door gemeenten bij vergunningen en bij het bijschrijven van leidinggevenden.
In de e-learning Sociale Hygiëne komen vaste onderwerpen terug. Je leert wat sociale hygiëne betekent en wat het vraagt van een bedrijf. Je leert ook over horeca en alcoholverstrekkende bedrijven en winkels. Daarna gaat het over de verantwoordelijkheid van de leidinggevende: wat moet jij regelen, waar moet jij op letten en wat moet je doen als er problemen zijn.
Een groot deel gaat over sociale vaardigheden. Je leert hoe je contact maakt met gasten en hoe je rustig blijft als iemand boos is. Je leert omgaan met klachten. Je leert hoe je grenzen stelt, zonder te escaleren. Een belangrijk onderdeel is regelhandhaving. Dat betekent dat je regels uitlegt en dat je ingrijpt als het nodig is. Je oefent ook met situaties waarin iemand tegenwerkt of waarin een gast risicogedrag laat zien.
Je leert ook “nee verkopen”. Dat is een kernpunt in de horeca. Je moet soms alcohol weigeren. Bijvoorbeeld als iemand dronken is, als er sprake is van agressie, of als de situatie onveilig wordt. Je leert hoe je dat zegt op een duidelijke en respectvolle manier. Je leert ook hoe je omgaat met agressief gedrag en welke stappen je dan zet: rustig blijven, afstand houden, hulp vragen en zo nodig de juiste instanties inschakelen.
Verder komen middelen en risico’s aan bod: alcohol, drugs, roken en gokken. Je leert signalen herkennen en je leert wat je wel en niet moet doen. Ook leer je over veiligheidsvoorzieningen in een bedrijf. Dat gaat over afspraken, toezicht, het voorkomen van incidenten en het handelen bij problemen.
De training sluit vaak aan op een officieel examen. Bijvoorbeeld een computerexamen met meerkeuzevragen. Je bereidt je voor met oefenvragen en examentrainingen. Zo toon je aan dat je de regels kent en dat je weet wat je moet doen in praktijksituaties.
Taken
Taak nr.1
Uitgegeven door organisator of door scannen van QR code
Behaal de module sociale hygiene bij SVH
Organisatoren
Marlijn Academie | PraktijkLerenLoont
Badge-uitgever erkend met
Awero host dit platform en ontwikkelt het samen met toonaangevende educatieve organisaties. Het programma Erasmus+ van de Europese Unie heeft cofinanciering verleend voor de bouw van de eerste versie van dit platform. Neem contact op met support@awero.org.
Wijzigen in een andere taal: