15
Opleidingen binnen het domein Horeca
Opleidingen binnen het domein Horeca
Par
Activities to complete
Complete the following activities, earn badges and you will see your playlist progress updated
Par
Naast de basis beroepstypering is het van belang dat de Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw beschikt over coachingsvaardigheden en kan luisteren, om (lerende) medewerkers op de werkvloer optimaal en persoonsgericht te begeleiden. De Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw begeleidt alleen operationeel en draagt geen eindverantwoordelijkheid, deze ligt bij de leidinggevende.
Beschikbaar vanaf: 01-08-15
Inschrijven tot:
Beschikbaar tot:
Domein: D-6 Horeca
Link activiteit: https://praktijklerenloont.eu/nl/activities/21309?s=cy9BWmZxTGptU2JncXp3MzBTM0FKSS8w
Ontwikkel pad:
Kerntaken en werkprocessen
B1-K1 : Werkt in de bediening
B1-K1-W1 : Voert voorbereidende werkzaamheden uit.
B1-K1-W10 : Werkt met de kassa.
B1-K1-W2 : Neemt reserveringen aan.
B1-K1-W3 : Ontvangt gasten.
B1-K1-W4 : Adviseert gasten en neemt de bestelling op.
B1-K1-W5 : Maakt dranken serveergereed.
B1-K1-W6 : Serveert de bestelling en ruimt af.
B1-K1-W7 : Creëert en onderhoudt de sfeer.
B1-K1-W8 : Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid.
B1-K1-W9 : Voert afrondende werkzaamheden uit.
B1-K2 : Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 : Controleert de voorraad.
B1-K2-W2 : Ontvangt en controleert de bestelling.
B1-K2-W3 : Pakt de bestelling uit en slaat deze op.
P2-K1 : Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 : Bestelt de voorraad.
P2-K1-W2 : Reclameert foute levering bij de leverancier.
P2-K1-W3 : Beheert de opslag van de voorraad.
P2-K2 : Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 : Verzamelt informatie.
P2-K2-W2 : Doet voorstellen voor de menukaart.
P2-K3 : Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 : Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid.
P2-K3-W2 : Instrueert en begeleidt lerende medewerkers.
P2-K3-W3 : Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers.
Get activity badge
Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw | 25171, mbo 3 Get this badge
Uzdevumi
Task no.1
Issued by organiser or scanning QR code
Participate in activity
Skills
#MBO-praktijkverklaring
Activities: 14
Started: 1
Completed playlist: 0
Share:
Organizētāji
Marlijn Academie | PraktijkLerenLoont
Badge issuer recognized with
Badgecraft vada tīmekļa infrastruktūru mācību pilsētām un reģioniem. Eiropas konsorcijs palīdz attīstīties platformai ar līdzfinansējumu ES programmā Erasmus+
Mainīt valodu: