1
Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw | 25171, mbo 3
Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw | 25171, mbo 3
Informazioni
Naast de basis beroepstypering is het van belang dat de Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw beschikt over coachingsvaardigheden en kan luisteren, om (lerende) medewerkers op de werkvloer optimaal en persoonsgericht te begeleiden. De Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw begeleidt alleen operationeel en draagt geen eindverantwoordelijkheid, deze ligt bij de leidinggevende.
Beschikbaar vanaf: 01-08-15
Inschrijven tot:
Beschikbaar tot:
Domein: D-6 Horeca
Link activiteit: https://praktijklerenloont.eu/nl/activities/21309?s=cy9BWmZxTGptU2JncXp3MzBTM0FKSS8w
Ontwikkel pad:
Kerntaken en werkprocessen
B1-K1 : Werkt in de bediening
B1-K1-W1 : Voert voorbereidende werkzaamheden uit.
B1-K1-W10 : Werkt met de kassa.
B1-K1-W2 : Neemt reserveringen aan.
B1-K1-W3 : Ontvangt gasten.
B1-K1-W4 : Adviseert gasten en neemt de bestelling op.
B1-K1-W5 : Maakt dranken serveergereed.
B1-K1-W6 : Serveert de bestelling en ruimt af.
B1-K1-W7 : Creëert en onderhoudt de sfeer.
B1-K1-W8 : Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid.
B1-K1-W9 : Voert afrondende werkzaamheden uit.
B1-K2 : Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 : Controleert de voorraad.
B1-K2-W2 : Ontvangt en controleert de bestelling.
B1-K2-W3 : Pakt de bestelling uit en slaat deze op.
P2-K1 : Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 : Bestelt de voorraad.
P2-K1-W2 : Reclameert foute levering bij de leverancier.
P2-K1-W3 : Beheert de opslag van de voorraad.
P2-K2 : Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 : Verzamelt informatie.
P2-K2-W2 : Doet voorstellen voor de menukaart.
P2-K3 : Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 : Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid.
P2-K3-W2 : Instrueert en begeleidt lerende medewerkers.
P2-K3-W3 : Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers.
Ottieni badge per l'attività
Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw | 25171, mbo 3 Ottieni questo badge
Attività
Task n.1
Emesso dall'organizzazione o scansionando il codice QR
Participate in activity
Competenze
#MBO-praktijkverklaring
Organizzatori
Marlijn Academie | PraktijkLerenLoont
Emittente di badge certificato con
Utilizzato nelle playlist
Opleidingen binnen het domein Horeca
Marlijn Academie | PraktijkLerenLoont
Awero gestisce questa piattaforma web e continua a svilupparla in partnership con organizzazioni leader nel settore dell'educazione. La prima versione di questa piattaforma è stata realizzata grazie ai cofinanziamenti del programma Erasmus+ dell'Unione Europea. Contattaci all'email support@awero.org.
Piattaforma
Cambia lingua: