B1-K1-W2 Voert productiewerkzaamheden uit
Code: B1-K1-W2
Label: Voert productiewerkzaamheden uit
Gedrag: De beginnend beroepsbeoefenaar:
- werkt hygiënisch, veilig en milieubewust;
- volgt afspraken en instructies op;
- gebruikt apparatuur en middelen zorgvuldig en deskundig;
- werkt efficiënt en met tempo;
- bewaakt de kwaliteit van producten.
Omschrijving: De beginnend beroepsbeoefenaar bereidt fastserviceproducten en stelt ze samen conform receptuur, specificaties en procedures. Hij gebruikt apparatuur en hulpmiddelen op de juiste manier. Hij bewaakt doorlooptijden, porties en presentatie. Hij signaleert afwijkingen en grijpt in of meldt deze aan zijn leidinggevende.
SBB nr: 134516
Competenties:
- Kwaliteit leveren (S)
- Instructies en procedures opvolgen (T)
- Materialen en middelen inzetten (L)
Ülesanded
Task no.1
Issued by organiser or scanning QR code
- Je bereidt producten volgens receptuur en richtlijnen.
- Je gebruikt apparaten veilig en deskundig.
- Je bewaakt portiegrootte, temperatuur en presentatie.
- Je werkt efficiënt, ook tijdens piekdrukte.
- Je signaleert afwijkingen en grijpt in of meldt ze.
- Je houdt hygiëne- en veiligheidsregels (HACCP) in acht.
Badge issuer recognized with
Organisatsioon
Marlijn Academie | PraktijkLerenLoont
Badgecraft käitab veebi taristut Õppimise linnade ja regioonide jaoks. Euroopa konsortsium arendab seda platvormi kaasrahastusega Euroopa Liidu programmist Erasmus+.
Vaheta keelt: