1
MBO 2 | Kok (27060)
MBO 2 | Kok (27060)
Content
Deze basisberoepsopleiding Kok richt zich op het vakmanschap in de keuken van horecabedrijven die gespecialiseerd zijn in hoogwaardige, culinaire maaltijden afgestemd op specifieke gastwensen. De kok werkt vaak in een (open) keuken waar efficiëntie, teamwork en piekmomenten centraal staan. De opleiding bereidt studenten voor op het bereiden, aanpassen en afwerken van gerechten, inclusief mise en place en voorraadbeheer. Daarnaast wordt aandacht besteed aan gastvrijheid en het creëren van een optimale gastbeleving. De kok heeft een uitvoerende rol, volgt instructies en draagt bij aan een veilige werkomgeving. De opleiding omvat praktische werkprocessen zoals het bereiden van gerechten, het beheren van bestellingen, het ontvangen en opslaan van voorraad, en het actief bijdragen aan gastgerichte werkzaamheden. Met deze opleiding verkrijgen deelnemers de kwalificatie Kok, waarbij passie voor voedsel, kwaliteit en vakmanschap centraal staan. Toelatingseisen zijn niet gespecificeerd.
Get activity badge
MBO 2 | Kok (27060) Get this badge
Deze basisberoepsopleiding Kok richt zich op het vakmanschap in de keuken van horecabedrijven die gespecialiseerd zijn in hoogwaardige, culinaire maaltijden afgestemd op specifieke gastwensen. De kok werkt vaak in een (open) keuken waar efficiëntie, teamwork en piekmomenten centraal staan. De opleiding bereidt studenten voor op het bereiden, aanpassen en afwerken van gerechten, inclusief mise en place en voorraadbeheer. Daarnaast wordt aandacht besteed aan gastvrijheid en het creëren van een optimale gastbeleving. De kok heeft een uitvoerende rol, volgt instructies en draagt bij aan een veilige werkomgeving. De opleiding omvat praktische werkprocessen zoals het bereiden van gerechten, het beheren van bestellingen, het ontvangen en opslaan van voorraad, en het actief bijdragen aan gastgerichte werkzaamheden. Met deze opleiding verkrijgen deelnemers de kwalificatie Kok, waarbij passie voor voedsel, kwaliteit en vakmanschap centraal staan. Toelatingseisen zijn niet gespecificeerd.
Tasks
Task no.1
Issued by organiser or scanning QR code
Deze basisberoepsopleiding Kok richt zich op het vakmanschap in de keuken van horecabedrijven die gespecialiseerd zijn in hoogwaardige, culinaire maaltijden afgestemd op specifieke gastwensen. De kok werkt vaak in een (open) keuken waar efficiëntie, teamwork en piekmomenten centraal staan. De opleiding bereidt studenten voor op het bereiden, aanpassen en afwerken van gerechten, inclusief mise en place en voorraadbeheer. Daarnaast wordt aandacht besteed aan gastvrijheid en het creëren van een optimale gastbeleving. De kok heeft een uitvoerende rol, volgt instructies en draagt bij aan een veilige werkomgeving. De opleiding omvat praktische werkprocessen zoals het bereiden van gerechten, het beheren van bestellingen, het ontvangen en opslaan van voorraad, en het actief bijdragen aan gastgerichte werkzaamheden. Met deze opleiding verkrijgen deelnemers de kwalificatie Kok, waarbij passie voor voedsel, kwaliteit en vakmanschap centraal staan. Toelatingseisen zijn niet gespecificeerd.
Organisers
Marlijn Academie | PraktijkLerenLoont
Badge issuer recognized with
Awero not-for-profit organisation manages this platform and develops it together with leading educational organisations. The European Union's programme Erasmus+ granted co-funding for building the first version of this platform. Contact support@awero.org.
Platform
Change to another language: