hieronder staan de leerdoelen:
-Technische vaardigheden bij het bakken van de appeltaart zoals gebruik oven en vormen.
-Creativiteit en innovatie om telkens een bepaald element aan te brengen bij de taart.
-Nauwkeurigheid en geduld zodat de juiste hoeveel heden, inhoud gebruikt worden voor de juiste smaak.
-Kennis van producten die verwerkt in de appeltaart. Het is erg belangrijk dat het deeg, appels en verdere producten in de taart verwerkt worden.